Chocolollies
Ingrediënten voor ca.14 stuks:
- Sesamzaad
- 2 tabletten pure chocolade (72% of meer) van 100 gram
- grof gehakte pecannoten
- ongezouten pistachenoten
- gedroogde cranberries
- blanke rozijnen
Ook nodig:
- bakpapier,
- satéstokjes. (Maar niet perse. Zonder satéstokjes kun je zo ook heerlijke notenflikjes
maken.)
Bereidingswijze:
Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder boter goudbruin in max. 3 minuten. Pas op dat het niet te donker wordt. Breek de pure chocolade in kleine blokjes in een pannetje en smelt het langzaam au bain marie. Leg een flink stuk bakpapier uit. Schep hier dotjes van de pure chocolade op en strijk het uit tot cirkels van ca. 6 cm. Leg een satéstokje in iedere cirkel. Zet het satéstokje eventueel vast met wat extra chocolade. Versier de nog vloeibare chocolade met de pecannoten, pistachenoten, cranberries en rozijnen en het sesamzaad. Laat de lolly's drogen.
Heerlijke chocololly's, die redelijk verantwoord zijn, vanwege het gebruik van zeer pure chocolade, gedroogde vruchten en vooral: er is verder geen suiker toegevoegd. Ik vind ze heerlijk, en zonder satéstokjes zijn het heerlijke notenflikjes! Ze houden zich redelijk goed, maar er zitten natuurlijk geen conserveermiddelen in, dus niet langer dan 3 weken houdbaar in een luchtdicht afgesloten pot.
Ingrediënten voor ca.14 stuks:
- Sesamzaad
- 2 tabletten pure chocolade (72% of meer) van 100 gram
- grof gehakte pecannoten
- ongezouten pistachenoten
- gedroogde cranberries
- blanke rozijnen
Ook nodig:
- bakpapier,
- satéstokjes. (Maar niet perse. Zonder satéstokjes kun je zo ook heerlijke notenflikjes
maken.)
Bereidingswijze:
Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder boter goudbruin in max. 3 minuten. Pas op dat het niet te donker wordt. Breek de pure chocolade in kleine blokjes in een pannetje en smelt het langzaam au bain marie. Leg een flink stuk bakpapier uit. Schep hier dotjes van de pure chocolade op en strijk het uit tot cirkels van ca. 6 cm. Leg een satéstokje in iedere cirkel. Zet het satéstokje eventueel vast met wat extra chocolade. Versier de nog vloeibare chocolade met de pecannoten, pistachenoten, cranberries en rozijnen en het sesamzaad. Laat de lolly's drogen.
Heerlijke chocololly's, die redelijk verantwoord zijn, vanwege het gebruik van zeer pure chocolade, gedroogde vruchten en vooral: er is verder geen suiker toegevoegd. Ik vind ze heerlijk, en zonder satéstokjes zijn het heerlijke notenflikjes! Ze houden zich redelijk goed, maar er zitten natuurlijk geen conserveermiddelen in, dus niet langer dan 3 weken houdbaar in een luchtdicht afgesloten pot.