Hazelnootpasta
Hazelnootpasta is heerlijk, maar ook een suikerbom. Deze versie is een stuk gezonder en simpel te maken.
Ingrediënten:
- 150 gr hazelnoten (geroosterd)
- 25 gr cacao
- 25 gr honing
- 100 gr pure chocola
- 50 ml zonnebloem olie
- keukenmachine
- schone, luchtdicht af te sluiten pot
Bereidingswijze:
Als je de hazelnoten niet geroosterd hebt gekocht, rooster ze dan in een droge koekenpan. Ze hoeven niet bruin te worden. Maal de noten in de keukenmachine minimaal 5 minuten, afhankelijk van hoe fijn je de pasta wil en of je er nog stukjes noot in wil terugzien. Hoe langer je malt, hoe fijner het wordt, dat spreekt vanzelf. Verwarm de honing licht tot vloeibaar. Meng de honing, de cacao en de zonnebloemolie goed door de chocolade door de keukenmachine nog even te laten draaien. Smelt de chocolade en voeg die toe aan het mengsel. Laat ook dit nog even draaien. Giet de pasta in de pot. Laat het afkoelen voor je de pot echt afsluit.
Deze pasta is houdbaar buiten de koelkast, maar in de koelkast is ze natuurlijk langer houdbaar.
Hazelnootpasta is heerlijk, maar ook een suikerbom. Deze versie is een stuk gezonder en simpel te maken.
Ingrediënten:
- 150 gr hazelnoten (geroosterd)
- 25 gr cacao
- 25 gr honing
- 100 gr pure chocola
- 50 ml zonnebloem olie
- keukenmachine
- schone, luchtdicht af te sluiten pot
Bereidingswijze:
Als je de hazelnoten niet geroosterd hebt gekocht, rooster ze dan in een droge koekenpan. Ze hoeven niet bruin te worden. Maal de noten in de keukenmachine minimaal 5 minuten, afhankelijk van hoe fijn je de pasta wil en of je er nog stukjes noot in wil terugzien. Hoe langer je malt, hoe fijner het wordt, dat spreekt vanzelf. Verwarm de honing licht tot vloeibaar. Meng de honing, de cacao en de zonnebloemolie goed door de chocolade door de keukenmachine nog even te laten draaien. Smelt de chocolade en voeg die toe aan het mengsel. Laat ook dit nog even draaien. Giet de pasta in de pot. Laat het afkoelen voor je de pot echt afsluit.
Deze pasta is houdbaar buiten de koelkast, maar in de koelkast is ze natuurlijk langer houdbaar.