Oreo-aarbeiencake
Op social media komt hij regelmatig voorbij en terecht, dit is een heerlijk recept, hoewel het een caloriënbom is. Maar ja, soms moeten we onszelf eens verwennen, toch? Het is leuk om deze te maken met de kinderen, want het is simpel en er komt geen oven aan te pas!
Ingrediënten:
- 330 gram Oreo-koekjes
- 110 gram roomboter
- 200 gram melkchocolade
- 100 gram pure chocolade
- 250 ml. slagroom
- circa 10 aardbeien
- handje amandelen
- keukenmachine
- taartvorm
- event. bakpapier
Bereidingswijze:
Doe de Oreo-koekjes in de keukenmachine en verkruimel ze tot een zandachtige structuur. Smelt de boter in een steelpannetje en voeg dit toe aan de Oreo-kruimels. Laat dit doormengen tot een smeuïg mengsel. Bedek de bodem van je taartvorm eventueel met bakpapier of vet hem een beetje in. Bedek de bodem en de opstaande rand van je taartvorm met het mengsel en druk alles goed aan. Strijk alles glad. Zet dit in de koelkast.
Verwarm de slagroom op laag vuur totdat het bijna kookt. Breek de chocolade in stukjes en doe dit in een grote kom. Schenk de warme room er overheen. Laat dit even staan. Door de warmte van de room smelt de chocolade vanzelf. Roer alles een paar minuten door totdat de chocolade echt helemaal gesmolten is tot een gladde massa. Giet de massa op de Oreo-bodem in de taartvorm en verdeel het zo nodig over de gehele bodem.
Snijd de kroontjes van de aardbeien en snijd ze desgewenst doormidden. Leg ze in de nog vloeibare chocolade. Zet de vorm nu minimaal 2 uur in de koelkast zodat de chocolade goed uitgehard is, maar nog beter is om hem daar een paar uur langer in te laten staan.
Als de chocolade is uitgehard kun je de toppings erop doen, zoals de gehakte amandelen of geklopte slagroom.
Op social media komt hij regelmatig voorbij en terecht, dit is een heerlijk recept, hoewel het een caloriënbom is. Maar ja, soms moeten we onszelf eens verwennen, toch? Het is leuk om deze te maken met de kinderen, want het is simpel en er komt geen oven aan te pas!
Ingrediënten:
- 330 gram Oreo-koekjes
- 110 gram roomboter
- 200 gram melkchocolade
- 100 gram pure chocolade
- 250 ml. slagroom
- circa 10 aardbeien
- handje amandelen
- keukenmachine
- taartvorm
- event. bakpapier
Bereidingswijze:
Doe de Oreo-koekjes in de keukenmachine en verkruimel ze tot een zandachtige structuur. Smelt de boter in een steelpannetje en voeg dit toe aan de Oreo-kruimels. Laat dit doormengen tot een smeuïg mengsel. Bedek de bodem van je taartvorm eventueel met bakpapier of vet hem een beetje in. Bedek de bodem en de opstaande rand van je taartvorm met het mengsel en druk alles goed aan. Strijk alles glad. Zet dit in de koelkast.
Verwarm de slagroom op laag vuur totdat het bijna kookt. Breek de chocolade in stukjes en doe dit in een grote kom. Schenk de warme room er overheen. Laat dit even staan. Door de warmte van de room smelt de chocolade vanzelf. Roer alles een paar minuten door totdat de chocolade echt helemaal gesmolten is tot een gladde massa. Giet de massa op de Oreo-bodem in de taartvorm en verdeel het zo nodig over de gehele bodem.
Snijd de kroontjes van de aardbeien en snijd ze desgewenst doormidden. Leg ze in de nog vloeibare chocolade. Zet de vorm nu minimaal 2 uur in de koelkast zodat de chocolade goed uitgehard is, maar nog beter is om hem daar een paar uur langer in te laten staan.
Als de chocolade is uitgehard kun je de toppings erop doen, zoals de gehakte amandelen of geklopte slagroom.