Pindakaas
Pindakaas. Zo'n product dat wij altijd in huis moeten hebben omdat man en zoon er verslaafd aan zijn. Maar ook een product dat vol zit met allerlei rommel die er niet in thuishoort, zoals suikers en conserveermiddelen. Dus zelf aan de slag dan maar! Zonder keukenmachine is dit lastig te maken, maar voor de rest is het supersimpel en heeeel lekker! Deze pindakaas hoeft niet perse in de koelkast, maar het is wel beter. Op kamertemperatuur blijft hij ongeveer anderhalve week goed, maar in de koelkast blijft hij weken goed!
Ingrediënten:
- 250 gram licht geroosterde, ongezouten pinda's
- vers gemalen zeezout
- eventueel 1-2 eetlepels zonnebloemolie (olijfolie kan, maar zelf houd ik niet van olijfolie)
- keukenmachine
- mooie, schone, luchtdicht af te sluiten pot
Bereidingswijze:
Doe de pinda's in de keukenmachine met hakmessen en laat die draaien. Het duurt een aantal minuten voor de pinda's zover gehakt zijn, dat het meelachtig wordt. Gewoon doorgaan. Dan ontstaat er een soort deegbal. Ook nu gewoon doorgaan, tot de pindakaas wat "dunner" en smeuïg wordt. Als je de pindakaas toch nog wat droog vindt, kun je er wat zonnebloemolie aan toevoegen en nog even laten mengen in de keukenmachine. Doe de pindakaas in een een schone pot.
Pindakaas. Zo'n product dat wij altijd in huis moeten hebben omdat man en zoon er verslaafd aan zijn. Maar ook een product dat vol zit met allerlei rommel die er niet in thuishoort, zoals suikers en conserveermiddelen. Dus zelf aan de slag dan maar! Zonder keukenmachine is dit lastig te maken, maar voor de rest is het supersimpel en heeeel lekker! Deze pindakaas hoeft niet perse in de koelkast, maar het is wel beter. Op kamertemperatuur blijft hij ongeveer anderhalve week goed, maar in de koelkast blijft hij weken goed!
Ingrediënten:
- 250 gram licht geroosterde, ongezouten pinda's
- vers gemalen zeezout
- eventueel 1-2 eetlepels zonnebloemolie (olijfolie kan, maar zelf houd ik niet van olijfolie)
- keukenmachine
- mooie, schone, luchtdicht af te sluiten pot
Bereidingswijze:
Doe de pinda's in de keukenmachine met hakmessen en laat die draaien. Het duurt een aantal minuten voor de pinda's zover gehakt zijn, dat het meelachtig wordt. Gewoon doorgaan. Dan ontstaat er een soort deegbal. Ook nu gewoon doorgaan, tot de pindakaas wat "dunner" en smeuïg wordt. Als je de pindakaas toch nog wat droog vindt, kun je er wat zonnebloemolie aan toevoegen en nog even laten mengen in de keukenmachine. Doe de pindakaas in een een schone pot.